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啤酒色度二用仪中的 “二用” 具体指哪两种功能?

2025年01月24日 10:46 来源:山东蓝景电子科技有限公司
啤酒色度二用仪中的 “二用” 通常是指以下两种功能:


  • 测量啤酒的 EBC 色度:EBC 色度是衡量啤酒颜色深浅的一个重要指标,通过特定波长的光线照射啤酒样品,测量样品对光线的吸收或透过程度,再与 EBC 色标等标准进行对比,得出啤酒的 EBC 色度值,能准确反映啤酒颜色的深浅程度,帮助酿酒师控制啤酒的色泽品质,例如淡色啤酒的 EBC 色度值一般较低,而深色啤酒的 EBC 色度值则相对较高。

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  • 测量溶液的铂 - 钴色度(PCU):采用铂 - 钴标准色度法,以国家标准 GB5750 中所规定的铂 - 钴色度标准溶液进行标定,以 “度” 或 PCU 作为色度计量单位,用于测定溶解状态的物质所产生的颜色,可广泛应用于纯净水厂、自来水厂、生活污水处理厂、饮料厂等行业的水样色度测量,也可用于测量啤酒生产过程中的麦芽汁等溶液的色度。


关键词: 啤酒色度检测仪

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