定西市食品厂与杰鲁特环保：携手破解高浓度有机废水治理难题

某食品厂长期面临高浓度有机废水处理难题。2025年 1月，该厂通过行业资源平台与山东杰鲁特环保科技有限公司建立合作，围绕屠宰加工废水治理展开技术攻坚，最终实现污染物减排与资源化利用双重目标。

食品厂环保负责人王经理在平台发布治理需求：“现有工艺对 COD 去除率仅 60%，雨季时出水氨氮超标。” 杰鲁特环保团队次日响应，通过线上会议了解到废水主要含动植物油脂、蛋白质及悬浮物，日均排放量达 800 吨。双方明确治理目标：COD 降至 300mg/L 以下，氨氮≤25mg/L，同时探索中水回用可行性。

2025 年1月低，杰鲁特团队携带水质检测仪赴定西实地取样，发现废水中油脂含量高达 300mg/L，BOD/COD 比值为 0.5，适合生化处理。结合企业生产周期，团队设计 “预处理 + 厌氧 + 好氧 + 深度处理” 组合工艺：

预处理：新增隔油池与气浮机，去除 90% 以上油脂；

核心处理：采用 UASB 厌氧反应器降解大分子有机物，搭配 A/O 工艺脱氮；

深度处理：通过 MBR 膜过滤系统实现清水回用。

经过三轮协商，双方于2025 年2月达成协议。3月15日设备进场后，厌氧系统启动初期出现产气不足问题。杰鲁特工程师通过投加复合菌剂、调整温度至 35℃，使甲烷产量提升 40%。随后我们请第三方检测显示：COD 从 1800mg/L 降至 280mg/L，去除率 84.4%；氨氮从 50mg/L 降至 22mg/L；日回用水量达 500 吨，用于厂区绿化及设备清洗，年节约水费约 15 万元。
项目验收后，食品厂负责人表示：“这次合作让我们尝到了环保改造的甜头，未来将继续向循环经济方向转型。”
从线上需求发布到项目落地，这一案例为西北农业加工企业的污染防治提供了可复制的经验，也为环保企业与地方产业的深度融合树立了点范。